番組の顔として親しまれているベテランアナウンサーの木村和也さんや、親しみやすいキャラクターで愛されるローカルタレントのかめ吉さんなど、おなじみのMC陣が自ら現場へ足を延ばすのも番組の大きな魅力だ。彼らが突撃取材するのは、熊本市内を中心に地域住民の憩いの場となっている味わい深い大衆食堂や隠れ家店ばかりである。
「本当にこの値段で大丈夫なんですか！？」と驚愕するスタジオのリアクション通り、運ばれてくる料理には価格を遥かに超えたクオリティが宿っている。地元を知り尽くしたタレント陣が現地で味わい、店主の温かい人柄や苦労話を引き出す掛け合いが、料理の美味しさを何倍にも引き立てているのだ。
