「旨いものは食べたいが、カロリーや糖質が気になる」――そんな悩みを抱えるダイエッターに朗報だ。実は注文時の少しの工夫で、罪悪感なくこの極上丼を楽しめる裏技が存在する。
最も効果的なのが、ご飯の代わりに豆腐とサラダを使用した「牛丼ライト」をベースに指名するテクニックだ。これで炭水化物を大幅にカットしつつ、青ネギと卵の栄養素をフルに摂取できる。さらに、付属の卵は「白身を半分だけ使う」あるいは「黄身のみをのせる」ことで、余分な水分でタレが薄まるのを防ぎつつ満足感をキープできる。
また、特製コチュジャンだれを「別皿」で注文する裏技も外せない。自分で掛ける量を調整することで、塩分や糖質の過剰摂取をスマートにコントロール可能だ。ちょっとしたオーダーの工夫で、ヘルシーかつ最高の一杯へと変化する。
