Ny発「ジョーズ シャンハイ ニューヨーク」極上スープ小籠包の基本情報から最新動向までを徹底的にカバーしました。

なぜ、これほどまでに人々はこの一皿に引き寄せられるのか。創業者であるジョー・シー（Joe Si）が生み出した小籠包は、従来の点心の常識を覆す圧倒的なスープの量とコクを誇る。

一口かじれば、豚肉の旨味と蟹みその豊かな風味が口いっぱいに広がる。皮の薄さはミリ単位で計算し尽くされ、重厚なスープを包み込みながらも口の中で心地よくほどける食感を実現した。伝統的な中華料理の枠組みをベースにしながらも、洗練されたニューヨーク市のエッセンスが注ぎ込まれたその味は、一度体験すると忘れられない強烈な記憶を刻む。