ドーナツ＝太るという固定観念は、一度捨てるべきかもしれない。ショーケースの最前列で異彩を放つ定番アイテムの中に、驚くほど軽やかな数値を叩き出す隠れた名作が存在する。
筆頭に挙がるのがフレンチクルーラーだ。ふわっとした空気感のある食感が特徴のこの商品は、1個あたり約154kcalという驚異的な数値を誇る。生地内部に空気を多く含ませて膨らませる独自の製法が、油脂の吸収率を抑える副産物をもたらしているのだ。見た目の満足感に対してカロリーが低く、罪悪感を感じずに満足感を得られる代表格と言える。
さらに、シンプルな味わいが根強い人気を誇るシュガーレイズドも忘れてはならない。イースト発酵生地ならではのふんわりとした口当たりで、カロリーは約192kcal前後に収まる。オールドファッションやチョコレート系が300kcalを超えてくるのと比較すれば、その低さは圧倒的だ。
