リゾートの価値をさらに高めているのが、豊かな自然環境と極上の美食だ。ロケーションを誇る三重県鳥羽市は、古くから伊勢志摩の豊かな海の恵みを受け入れてきた風光明媚な港町である。豊かな源泉を抱える鳥羽温泉郷の湯は、肌に優しく絡みつく滑らかな泉質が特徴だ。
館内の大浴場や別邸の露天風呂に浸かると、目の前には波静かな潮騒と澄み渡る空が広がる。湯上がりに待っているのは、伊勢海老や松阪牛、鮑といった最高級の地場食材を惜しみなく使った創作料理の数々だ。熟練の料理人が腕を振るう日本料理や鉄板焼き、イタリアンは、五感すべてを満たしてくれる。