この物語をドラマチックに仕立て上げ、人々の記憶に刻み込んだのが、元禄期の文豪・井原西鶴である。彼の代表作である『好色五人女』において、お七の悲恋は劇的に描かれ、人形浄瑠璃や歌舞伎の演目として大ヒットを記録した。
時代が下ると、その伝説はスクリーンの世界へも波及する。昭和期には名優たちが演じる映画『八百屋お七』が幾度も制作され、情念の象徴として消費されてきた。現在では、NHKオンデマンドやNetflixといった動画配信サービスを通じて、過去の名作時代劇や関連ドキュメンタリーが世界中に配信されている。かつては恐怖や迷信の象徴だった物語が、今や日本独自の文学・エンターテインメントコンテンツとして再評価されている点は興味深い。