一時期、インターネット上の一部プラットフォームで「店を巡る炎上騒ぎ」といった噂が拡散した。火種となったのは、混雑時のマナーを巡る客同士のトラブルや、一部の不正確なレビュー記事に起因する誤解だった。待ち時間の長さに対する一部の不満や、混雑緩和のためのルール変更が「サービスの低下」と受け取られ、尾ひれがついて広まってしまった格好だ。
噂の真相を探るべく現場のスタッフや常連客に話を聞くと、ネット上の過熱した論調とは大きく異なる実態が見えてきた。炎上と騒がれた事象の多くは、店舗側の努力や圧倒的な人気ゆえに生じた局所的な摩擦に過ぎない。店舗側は根拠のない情報に対して冷静に対応しつつ、訪れる誰もが快適に食事を楽しめる環境づくりに愚直に取り組んでいる。
