山本を語る上で外せないのが、もはや伝説化している徹底的なボディメイクだ。バラエティ番組で見せるお茶目な素顔とは裏腹に、トレーニングに対する執念はアスリートをも凌駕する。「どんなハードな役でも即座に対応できる筋肉とスタミナ」を維持し続ける日常は、妥協を一切許さない。
例えば時代劇での殺陣の立ち回りや、重厚な衣装を身にまとった激しいアクションにおいて、その肉体美は単なる見せつけではなく「リアリティ」そのものとして機能する。役の感情を肉体という物理的な質量で表現できる稀有な存在だからこそ、作り手たちはこぞって彼に難役を託すのだ。